착시현상 블로그

안녕하세요. 오늘은 매일 자주 먹는 반찬 중 한 가지인 김 효능 관해서 좀 더 면밀하게 이야기해 볼까 합니다. 김은 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식품이지만 우리는 김의 실제 효능에 대하여 잘 알지 못하는 경우가 많다고 합니다. 주로 사람들은 가공김을 먹지만, 천연 김이 무슨 영양성분을 함유하고 있는지, 어떤 효과가 있는지 정확히 알지 못합니다. 김은 삼국시대부터 식품으로 사랑받아 왔으며, 조선시대에는 상품과 교역품으로 인기를 끌었던 전통음식이라고 합니다. 김 요리는 17세기부터 경상남도와 전라남도에서 발달해 왔으며, 1650년경 전라남도 광양시 김여익(1606~1660)이 김이라는 이름이 처음 대중화됐다고 합니다. 김은 특별상품으로 왕실에 진상되기도 했습니다. 김은 현재 광양지역과 완도지역에 생산지로..