딸기 효능

안녕하세요, 오늘은 딸기 효능 대해 이야기를 나눠보려 합니다. 딸기는 겨울 제철 과일로 많은 사람들이 좋아하며, 그 맛뿐만 아니라 영양가도 높습니다.

 

 

그래서 딸기가 우리의 건강에 어떤 좋은 효과를 가지는지 궁금하실 것입니다. 딸기의 학명은 Fragaria ananassa DUCHESNE로, 한자로는 매(苺), 초매(草苺)라고 합니다.

 

 

장미과에 속하는 이 식물은 전 세계에서 쉽게 볼 수 있으며, 다양한 토양 환경에서 잘 자랍니다. 딸기는 줄기, 잎, 꽃으로 구분되며, 줄기 끝에 있는 것이 딸기입니다.

 

 

딸기는 온실에서 재배되며, 계절에 상관없이 수확 가능합니다. 한 번 심으면 1-4년 동안 열매를 맺는다는 사실, 비타민C와 철분, 무기질이 많아 영양이 풍부하다는 사실도 알아두세요.

 

딸기는 쉽게 상하기 때문에 건조한 곳에서 보관하거나, 신선하게 수확하여 바로 섭취하는 것이 좋습니다. 딸기는 유럽에서 재배되어 1900년대 초에 우리나라에 도입되었습니다.

 

재배되는 거의 모든 딸기는 버지니아와 칠레 딸기의 변종입니다. 딸기는 12월부터 6월까지 신선하게 먹을 수 있습니다.

 

 

생딸기를 그대로 먹거나, 설탕이나 우유와 함께 먹을 수도 있습니다. 냉동하여 차게 한 후 먹어도 좋습니다.

 

딸기는 다양한 음식으로 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 아이스크림, 잼, 푸딩, 스무디, 펜케이크, 크레페, 밀크셰이크 등에 활용할 수 있습니다.

 

 

딸기의 영양소

딸기는 '황후의 과일'이라는 별명을 가지고 있으며, 100g당 35칼로리의 열량을 가지고 있습니다.

 

또한 탄수화물, 칼슘, 인, 나트륨 등의 물질과 비타민 카로틴, 비타민C, 비타민 B1, B2 등이 함유되어 있습니다.

 

 

봄철에 섭취하는 딸기는 항산화 성분이 많아 안토시아닌이 풍부하며, 이는 활성 산소를 제거함으로써 건강에 유익합니다.

 

딸기 효능

 

1. 항암 효과

 

 

딸기에는 비타민C가 많이 함유되어 있는데, 이는 사과의 10배, 레몬의 2배입니다.

 

이는 항산화 작용을 통해 노화를 줄여주며, 암세포의 성장을 억제하여 항암 효과를 가져다줍니다.

 

또한 당뇨와 치매에 효과적인 플라보노이드 성분이 포함되어 있습니다.

 

 

2. 눈 건강 유지

딸기에는 망막의 기능을 유지하는 로돕신 성분이 있습니다. 이 성분은 안토시아닌에 의해 만들어지며, 시력의 회복과 보호에 도움을 줍니다.

 

따라서 직장인이나 수험생 등이 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 면역력 강화

봄철에 섭취하는 딸기는 비타민C가 풍부하여, 면역력을 강화시키고 감기에 걸리지 않도록 도움을 줍니다.

 

 

4. 체력 증진과 피로 해소

일상에서 무기력함이나 지속적인 피로를 느낀다면, 비타민C가 풍부한 딸기를 섭취해 보세요. 이렇게 함으로써 호르몬 균형을 조절하고, 피로를 해소하며, 체력을 높일 수 있습니다.

 

5. 변비 

딸기는 섬유질이 풍부하여 장 활동을 촉진시켜 변비를 줄여주고, 이는 체중감소에도 도움이 됩니다.

 

6. 파킨슨병

딸기에는 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있어 심혈관, 고혈압, 암, 치매에 도움을 주며, 특히 파킨슨병에 효과적입니다.

 

지금까지 딸기 효능 대한 내용을 말씀드렸습니다.

 

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